30 octobre 2009
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nous avons fait une journée de rève : le matin nous avons pris une pirogue sur la baie d'Upi, c'est un lagon parsemé de rochers comme sortis de l'eau.
A midi , nous avions commandé un plat traditionnel Mélanésien : le Bougnat (rien à voir avec nos voisins Auvergnats), c'est du poulet ou du poisson avec des Ignames, taros, manioc, banane verte et citrouille + lait de coco. Le tout est enfermé dans une feuille de bananier et cuit dans un four Kanak (pierres chaudes placées au fond d'un trou de sable). C'est fondant, trés parfumé et divinement bon. Clin d'oeil à Jacques et Marcelline , c'était notre plaisir !!!
l'après midi , nous sommes allé voir la piscine naturelle dans la baie d'Oro : c'est une mer intérieure alimentée par un bras de l'Océan. Le fond est translucide, bordée de pin colonnaires (endémiques) et acquarium géant : le paradis (voir photo ci-dessus et dans l'album)